Graines de céleri

Graines de céleri

Le céleri est un légume polyvalent qui apporte saveur et caractère à tout potager. Avec notre sélection de graines de céleri, vous pouvez facilement cultiver votre propre plante de céleri et apprécier le plaisir des légumes cultivés à la maison.

Qu'est-ce que le céleri ?

Le céleri, connu sous le nom d'Apium graveolens, est un légume polyvalent qui offre un équilibre parfait entre fraîcheur et goût. Chez Blomea, nous avons rassemblé une sélection de graines de céleri pour que vous puissiez cultiver ce légume nutritif dans votre potager.

Types de céleri

Chez Blomea, nous proposons à la fois le céleri-rave classique et le céleri à côtes. Vous pouvez lire sur la différence entre le céleri-rave et le céleri à côtes ici :

Céleri-rave

Le céleri-rave est le type de céleri le plus courant, souvent cultivé pour son bulbe. Il a une saveur douce, légèrement sucrée et noisettée, qui devient plus profonde et crémeuse à la cuisson. Il est parfait pour donner un goût riche et équilibré aux soupes, purées et ragoûts. Cru, il a une texture ferme et juteuse avec une touche de douceur terreuse.

Céleri à côtes

Le céleri à côtes est cultivé pour ses feuilles vertes au goût aromatique et caractéristique. Il est connu pour sa saveur fraîche et légèrement amère avec une note de poivre et d'agrumes. Les tiges croquantes apportent arôme et texture croustillante, les rendant indispensables dans les salades et plats chauds. Plus le céleri à côtes pousse, plus sa saveur s'intensifie. Il est souvent utilisé comme épice dans les soupes et ragoûts, mais peut aussi être dégusté frais.

Cultiver des graines de céleri

Le céleri est une culture qui prospère mieux par temps frais, et la saison du céleri commence généralement au début du printemps et s'étend jusqu'à l'automne, selon le climat.

• Choix de l'emplacement
  Choisissez un endroit ensoleillé dans votre jardin ou une zone avec une ombre partielle. Le céleri prospère par temps frais et peut tolérer une légère ombre.
• Préparation du sol
  Assurez-vous que le sol est bien ameubli et désherbé. Ajoutez du compost ou de l'engrais pour améliorer la structure et la fertilité du sol.
• Semis
  Semez les graines de céleri en rangs avec une distance d'environ 35 à 50 cm entre les rangs. Vous pouvez semer les graines directement dans le sol ou les démarrer à l'intérieur dans de petits pots ou récipients. Couvrez légèrement les graines avec de la terre, à une profondeur de 0,5 à 1 cm.
• Arrosage
  Arrosez légèrement pour favoriser le contact entre les graines et le sol. Maintenez le sol humide, mais évitez de trop arroser, ce qui pourrait entraîner la pourriture des graines ou des plantes.
• Éclaircissage
  Lorsque les premières plantules apparaissent, éclaircissez pour laisser de la place à la croissance. Retirez les plantes les plus faibles pour qu'il y ait environ 15 à 20 cm entre chaque plante.
• Récolte
  Selon la variété et les conditions de croissance, le céleri peut être récolté environ 3 à 4 mois après le semis. Déterrez délicatement la plante et coupez les tiges près de la base.

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Que vous soyez novice en jardinage ou expérimenté dans le potager, le céleri est un excellent ajout à votre jardin et à votre cuisine. Avec nos graines de céleri biologiques, vous pouvez cultiver votre propre plante de céleri et déguster du céleri fraîchement cueilli au jardin.

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