Artichauts

Artichauts

Les artichauts sont de grandes plantes décoratives cultivées pour leurs boutons floraux comestibles. Ils apportent une touche méditerranéenne au jardin et sont parfaits pour ceux qui souhaitent cultiver quelque chose d’original. La plante d’artichaut est vivace dans les climats chauds, mais elle est souvent cultivée comme annuelle ou bisannuelle dans les régions plus froides, car elle ne résiste pas toujours à l’hiver. Elle peut atteindre environ 1,5 mètre de hauteur et préfère une exposition en plein soleil et un sol bien drainé.

Les boutons floraux fermes et compacts se récoltent comme une délicatesse et se préparent de multiples façons. Cynara scolymus, le nom botanique de l’artichaut, demande un peu d’espace mais vous récompense avec de grandes et belles plantes. Chez Blomea, vous trouverez des variétés d’artichauts adaptées à de nombreuses conditions. Découvrez aussi nos autres plantes comestibles comme les échalotes et ail.

Utilisation des artichauts

Les artichauts se présentent sous forme de tiges et peuvent être utilisés de nombreuses façons au jardin comme en cuisine. Lors de la plantation, choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Plantez-les au printemps, lorsque le risque de gel est passé. Prévoyez suffisamment d’espace pour leur croissance, car ils deviennent volumineux. Les fleurs d’artichaut se récoltent lorsqu’elles sont fermes et compactes, et se cuisinent aussi bien bouillies que grillées.

Questions fréquentes

Quand planter les artichauts ?

Plantez les artichauts au printemps, lorsque la terre est réchauffée et que le risque de gel est faible. Ils poussent mieux en plein soleil dans un sol bien drainé.

Comment conserver les artichauts ?

Conservez les artichauts au réfrigérateur dans un sac plastique pour préserver leur fraîcheur. Si vous avez récolté les têtes, vous pouvez aussi les congeler après les avoir blanchies.

Combien de temps faut-il pour faire pousser des artichauts ?

Les artichauts peuvent mettre jusqu’à deux ans pour s’établir complètement, mais ils peuvent commencer à produire des têtes dès la première année selon les conditions de culture.

Peut-on cultiver des artichauts en pot ?

Oui, il est possible de cultiver des artichauts dans de grands pots, à condition qu’ils reçoivent suffisamment de soleil et d’eau. Choisissez un pot avec un bon drainage.

Les artichauts sont-ils vivaces ?

Oui, les artichauts sont des plantes vivaces qui peuvent pousser plusieurs années si elles bénéficient des bonnes conditions et de soins adaptés.

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Chez Blomea, nous proposons une sélection d’artichauts idéale pour les jardiniers débutants comme expérimentés. Nos artichauts sont soigneusement choisis pour garantir une bonne croissance et une récolte généreuse. Profitez d’une livraison rapide et d’un large choix de plantes pour trouver tout ce dont vous avez besoin pour votre jardin. Découvrez aussi notre gamme de gingembre et de curcuma pour encore plus de diversité au potager.