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Semis de fenouil

Le semis de fenouil peut parfaitement se faire en intérieur, à condition de respecter quelques points essentiels. Cette plante possède un système racinaire délicat et sensible ; toute perturbation des racines lors de la transplantation risque de la stresser au point qu'elle monte en fleurs (montaison), au lieu de former un beau bulbe. En utilisant des godets profonds, que vous pouvez ensuite planter directement en pleine terre, la prégermination du fenouil vous offre une belle avance de 3 à 4 semaines sur la saison.

Dans ce guide, je vous explique dans quels cas il est judicieux de faire vos semis de fenouil en avance, et comment procéder étape par étape sans risquer une montée à graines prématurée.

Faut-il faire la prégermination du fenouil ?

C’est tout à fait possible, mais sachez que le fenouil donne généralement de meilleurs résultats en semis direct au potager à partir de fin mai. Sa racine pivotante courte et ses racines fines supportent mal les manipulations, ce qui fait que la prégermination présente un peu plus de risques que pour d’autres légumes.

Cependant, la prégermination est intéressante si :

Vous souhaitez une récolte plus précoce et pouvez utiliser des pots profonds pour ne pas abîmer les racines au moment de la plantation.
Vous jardinez dans une région où le printemps est tardif, ou sur une terre lourde et froide.
Vous voulez limiter les pertes de graines et de jeunes plants à cause des limaces ou des oiseaux au jardin.
Vous voulez obtenir des plants robustes qui s’installent plus vite après la plantation.

Pour semer le fenouil à l’intérieur, privilégiez donc des pots de culture profonds ou des godets biodégradables que vous pourrez enterrer sans déranger la motte. C’est le point clé pour limiter la montée à graines.

Comment réussir la prégermination du fenouil

Le semis de fenouil en godet est assez simple dès lors que vous utilisez des pots profonds et que la température reste stable. Vous trouverez tout le nécessaire dans notre sélection d’accessoires pour la prégermination.

Remplissez vos pots profonds de terreau de semis légèrement humidifié.
Semez 2 à 3 graines dans chaque pot, à environ 1 à 1,5 cm de profondeur.
Recouvrez légèrement de terre, puis arrosez délicatement.
Placez les pots à la lumière entre 18 et 22 °C. Le fenouil germe mal en terre trop froide.
Maintenez le terreau juste humide, sans excès d’eau.

Les jeunes pousses apparaissent généralement sous 10 à 14 jours. Dès la levée, ne conservez que le plant le plus vigoureux par pot, afin qu’il puisse profiter de tout l’espace sans concurrence. Coupez les plantules en trop au ras du sol au lieu de les arracher pour ne pas abîmer les racines du plan principal.

Si les jeunes plants de fenouil manquent de lumière, ils s’étiolent en grandissant et deviennent fragiles. Installez-les le plus près possible d’une fenêtre bien exposée au sud ou sous une lumière de croissance.

Du semis à la plantation en pleine terre

Les plants de fenouil sont prêts à être repiqués lorsqu’ils portent 3 ou 4 vraies feuilles et que leurs racines remplissent bien le pot. Il faut généralement compter 3 à 4 semaines entre le semis et la plantation. Repiquez-les seulement après tout risque de gel nocturne et lorsque la terre s’est réchauffée (au moins 12 à 15 °C). Un repiquage trop hâtif en sol froid est l’une des premières causes de montaison chez les plants de fenouil issus de la prégermination.

Pensez à les acclimater avant de les planter au potager. Pour cela, sortez-les à l’abri du vent en journée et rentrez-les la nuit, durant une petite semaine. Ainsi, les plants s’habituent progressivement sans subir de choc dû au soleil ou au vent.

Plantez-les ensuite en respectant un espacement de 25 à 30 cm entre chaque plant et 30 à 40 cm entre chaque rang. Placez la motte entière dans le trou sans la casser ni retirer le substrat. Arrosez généreusement pour faciliter l’installation des racines.

Pour tout savoir sur la suite de la culture, consultez aussi notre guide dédié : semis et entretien du fenouil.

Soins à apporter après plantation

Le semis de fenouil n’est qu’un début ! Une fois vos plants mis en pleine terre, il vous faudra veiller à un arrosage du fenouil régulier et à un apport léger d’engrais pour fenouil afin d’obtenir des bulbes fermes et croquants, sans montaison précoce.

Pour aller plus loin, découvrez aussi nos autres guides :

Et pour renouveler vos semences, nous vous proposons une belle gamme de graines de fenouil bio savoureuses pour la prochaine saison !