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Maladies du chou kale

Le chou kale est un légume robuste et peu exigeant, mais il n'est pas à l’abri de quelques soucis. Plusieurs ravageurs chou kale, comme les altises, la piéride du chou ou la mouche du chou, peuvent s’attaquer aussi bien à ses feuilles qu’à ses racines. En parallèle, certaines maladies du chou kale, notamment le hernie du chou et l’oïdium, peuvent affaiblir, voire ruiner toute une rangée de plants. Enfin, les pucerons et les limaces peuvent faire de gros dégâts sur les jeunes pousses.

Pourquoi le chou kale est-il sensible aux maladies ?

Le chou kale appartient à la famille des Brassicacées et partage ainsi bon nombre de maladies et de nuisibles avec d’autres choux, tels que le brocoli, le chou blanc ou le radis. Les maladies du chou kale et ses parasites ne surviennent que rarement par hasard. Le plus souvent, ils sont liés à l’équilibre des conditions de culture : humidité, circulation de l'air, arrosage et apport nutritif. Si les plants sont trop serrés, le sol lourd ou mal drainé et l’air peu renouvelé, ils deviennent vulnérables.

Vous pouvez découvrir plus de conseils sur l’arrosage du chou kale ici et la fertilisation du chou kale là pour approfondir vos connaissances sur leur entretien.

Les altises : petits ravageurs du chou kale

Les altises sont de petits coléoptères noirs, mesurant à peine 2 à 3 mm, qui bondissent à la moindre vibration des feuilles. Elles percent de petites trous ronds dans les feuilles de chou kale et, lors d’infestations importantes, peuvent presque décimer le feuillage des jeunes plants. Quelques piqûres ne posent pas de problème majeur, mais des attaques sévères freinent fortement la croissance, voire stoppent net les semis.

Comment prévenir les altises ?

Couvrez vos semis et jeunes plants de chou kale avec un voile anti-insectes ou un filet fin dès le semis ou la plantation
Gardez le sol constamment frais : l’altise préfère la sécheresse et la chaleur
Arrosez la surface du feuillage tôt le matin en période sèche, lorsque les altises sont les plus actives
Pratiquez la rotation des cultures afin de ne pas cultiver des choux au même endroit chaque année

Le hernie du chou et autres maladies fongiques

Le hernie du chou est une maladie cryptogamique qui atteint les racines de toutes les Brassicacées, dont le chou kale. On la reconnaît à la présence de nodosités sur les racines et au flétrissement soudain des plants, même si la terre reste humide. Le champignon responsable peut survivre de longues années en terre, et se répand souvent via des outils de jardin contaminés ou des déplacements de terres.

Il n’existe pas de traitement curatif : la prévention reste la meilleure arme !

Respectez un bon assolement : évitez les choux au même endroit au moins quatre à cinq ans de suite
Drainer correctement votre sol, car le hernie adore les terres lourdes et acides
Apportez de la chaux pour remonter le pH du sol à 7 ou un peu plus si besoin
Arrachez le plus vite possible les plants atteints et jetez-les, sans jamais les mettre au compost

L’oïdium (ou mildiou) et le faux mildiou sont d’autres maladies du chou kale d’origine fongique. Elles se manifestent par un duvet blanc ou gris, qui s'installe respectivement à la surface ou sous les feuilles. Leur prévention est similaire à celle pratiquée pour l’oïdium du concombre ou d’autres légumes sensibles.

Quels parasites attaquent le chou kale ?

La piéride et la mouche du chou : les principaux ravageurs chou kale

La piéride du chou pond de petits œufs jaunes sur la face inférieure des feuilles, donnant naissance à des chenilles vertes ou tachetées qui percent rapidement de larges trous dans le feuillage. La mouche du chou est encore plus gênante : ses larves creusent des galeries dans le collet des plants (la base entre la tige et la racine), pouvant même détruire les jeunes choux kale.

Comment les tenir à distance ?

Couvrez vos cultures avec un filet à choux ou un voile fin du repiquage à la récolte
Inspectez régulièrement le revers des feuilles pour repérer et retirer œufs et chenilles
Associez le chou kale à des plantes compagnes comme les œillets d’Inde ou les soucis pour dérouter les parasites

Limaces et pucerons sur le chou kale

Les limaces raffolent des jeunes feuilles tendres du chou kale et peuvent raser une ligne de semis en une seule nuit. Vous verrez des trous dans les feuilles et des traces luisantes sur la terre et le feuillage. Les pucerons, petits insectes verts, noirs ou blancs, sucent la sève du revers des feuilles et sécrètent un miellat collant qui attire moisissures et fourmis.

Pour agir :

Ramassez les limaces le soir ou tôt le matin
Utilisez notre piège à limaces ou installez des bandes de cuivre autour du potager
Éliminez les pucerons avec un jet d’eau puissant
Attirez coccinelles et syrphes (mangeurs de pucerons) en cultivant des fleurs à proximité des choux
En cas de grosse invasion, explorez la sélection de produits contre les insectes

Pourquoi les feuilles du chou kale jaunissent-elles ?

Des feuilles jaunes de chou kale ne sont pas forcément le signe d’une maladie, mais plutôt un indicateur de stress. Ce phénomène apparaît notamment lorsque :

La plante manque d’azote ou d’autres éléments nutritifs
Le sol est trop détrempé, rendant l’absorption d’oxygène difficile par les racines
Les feuilles du bas arrivent en fin de cycle – ce qui est naturel surtout en fin de saison
Le plant est affaibli par des pucerons ou d'autres insectes piqueurs-suceurs

Commencez par vérifier l’état du sol et des apports nutritifs. Observez si le jaunissement touche toutes les feuilles, ou seulement celles de la base. Les feuilles inférieures peuvent être cueillies et consommées en cuisine tant que la plante reste saine et vigoureuse.

Prévenir efficacement maladies et ravageurs du chou kale

La plupart des maladies du chou kale ainsi que les principaux ravageurs chou kale se préviennent facilement par quelques gestes simples :

Rotation des cultures : pas de choux ou de chou kale au même emplacement pendant 3 à 4 ans
Respect des distances : espacez les plants de 40 à 50 cm pour favoriser une circulation de l’air et renforcer leur vigueur
Arrosage régulier et apports adaptés : plus votre chou kale souffre, plus il devient fragile
Filet protecteur : une des méthodes les plus sûres contre les altises, mouches et papillons du chou
Nettoyage du potager : retirez feuilles mortes et débris à la fin de saison, pour limiter la survie de parasites et champignons dans le sol

Gardez à l’esprit qu’un chou kale trop gorgé d’eau ou suralimenté devient bien plus attractif pour champignons et parasites.

Pour aller plus loin autour du chou kale

Mieux vaut prévenir que guérir : la lutte contre maladies et parasites commence dès le choix de cultiver du chou kale. Pour approfondir le sujet, consultez aussi :

Et si vous souhaitez renouveler vos cultures, retrouvez une sélection de graines bio de chou kale ici, spécialement choisies pour leur robustesse.