Entretien courgette

L’entretien courgette repose généralement sur quatre points essentiels : un arrosage généreux, une fertilisation régulière, la suppression des feuilles anciennes, et une vigilance quant aux maladies. Les courgettes poussent rapidement, occupent beaucoup de place et offrent, en échange de ces bons soins de base, une récolte abondante et prolongée.

Que comprend l’entretien des courgettes ?

L’entretien commence après la mise en place ou le semis des courgettes. Concrètement, il s’agit souvent de :

• Fournir à la plante un arrosage abondant et régulier
• Apporter de l’engrais tout au long de la croissance
• Enlever les feuilles anciennes pour garder une plante bien aérée
• S’assurer de la pollinisation des fleurs
• Réagir rapidement en cas d’oïdium ou d’autres maladies
• Récolter régulièrement afin de stimuler la formation de nouveaux fruits

L’arrosage, base d’une courgette en pleine forme

L’arrosage est la clé de l’entretien courgette. Les plants sont composés à plus de 90 % d’eau et leur besoin est particulièrement important dès la formation des premiers fruits, en juillet et août.

Un arrosage irrégulier met facilement la plante sous stress, entraîne des fruits ramollis du côté de la fleur et favorise l’apparition des maladies. Il est donc essentiel de maintenir la terre toujours fraîche, sans excès d’eau non plus, et d’arroser directement au pied de la plante plutôt que sur le feuillage. Les feuilles mouillées et humides le soir favorisent bien souvent l’oïdium.

Pour découvrir toutes nos astuces sur la quantité d’eau, la fréquence et les bons gestes, consultez notre guide détaillé sur l’arrosage des courgettes ici.

Fertilisation : accompagner la croissance vigoureuse

Les courgettes font partie des légumes les plus gourmands du potager. Leur croissance rapide et le nombre de fruits exigent un apport d’engrais suivi. En cas de carence, on observe souvent un ralentissement de la croissance, des feuilles jaunies et une récolte limitée.

L’entretien des courgettes consiste donc à leur apporter des nutriments de façon régulière, sans tomber dans l’excès. Un apport trop important, surtout en azote, favorise le développement du feuillage au détriment des fruits.

Retrouvez nos conseils pratiques sur le choix du type d’engrais, le bon moment et les signes de carence dans notre guide dédié à la fertilisation des courgettes ici.

N’hésitez pas à découvrir aussi notre sélection d’engrais si vous cherchez un coup de pouce pour démarrer la saison.

Taille et aération des plants

Les plants de courgette développent de larges feuilles et peuvent vite occuper l’espace. Si le feuillage devient trop dense, la circulation de l’air se fait mal et le risque de maladies fongiques augmente.

L’entretien des courgettes inclut donc la suppression progressive des feuilles âgées, jaunies ou abîmées à la base du pied. Cela permet de favoriser la lumière, une bonne aération autour des fruits et facilite la récolte. Attention cependant à ne pas enlever les fleurs mâles, indispensables à la pollinisation par les insectes.

Vous souhaitez savoir quelles parties retirer et lesquelles garder ? Lisez notre guide pratique sur la taille des courgettes ici.

Tuteurage en cas de besoin

La majorité des courgettes d’été, comme les courgettes classiques, poussent en buisson et n’ont pas besoin d’être tuteurées. En revanche, les variétés coureuses comme les courges d’hiver ou le potimarron peuvent gagner à être guidées en hauteur, pour économiser de la place ou en culture sous serre.

Retrouvez nos conseils pour savoir quand et comment tuteurer vos courges dans ce guide : tuteurage des courgettes ici.

Surveiller les maladies et les ravageurs

Les plants de courgettes peuvent subir l’attaque de maladies ou de nuisibles, surtout en cas de manque d’aération ou de stress. Détecter rapidement un problème est essentiel dans l’entretien des courgettes.

Les problèmes les plus fréquents :

• L’oïdium, qui se manifeste par un feutrage blanc sur les feuilles
• Les pucerons, surtout dans les jeunes pousses et sous les feuilles
• Les limaces, particulièrement sur les jeunes plants
• Le pourrissement du pied à la base de la tige

Retrouvez un aperçu complet des maladies de la courgette ici, et un guide détaillé sur l’oïdium ici.

En cas d’invasion de limaces, nos pièges à limaces sont d’une grande aide pendant les périodes humides.

Pollinisation et formation des fruits

Les pieds de courgettes portent à la fois des fleurs mâles et femelles. La fleur femelle possède une petite courgette à sa base, alors que la fleur mâle est portée sur une tige fine. Les insectes, notamment les abeilles, assurent la pollinisation : sans cet échange de pollen, les jeunes fruits avortent rapidement.

Si vous cultivez sous serre, ouvrez bien autour de la mi-journée afin de faciliter le passage des insectes. Sinon, vous pouvez aussi effectuer une pollinisation manuelle à l’aide d’un pinceau doux, en transférant le pollen de la fleur mâle vers la femelle.

Récolter au fur et à mesure pour stimuler la production

Une partie importante de l’entretien courgette consiste à récolter au bon moment. Tant que vous cueillez régulièrement, la plante continue à produire de nouveaux fruits. À l’inverse, si vous laissez les courgettes grossir trop, la plante ralentit sa production.

Récoltez ainsi les courgettes jeunes ou de taille moyenne plusieurs fois par semaine en pleine saison. Elles sont aussi plus savoureuses et tendres tant qu’elles sont récoltées à ce stade.

Envie d’en savoir plus sur la culture des courgettes ?

Entretenir ses courgettes n’implique pas de viser la perfection, mais surtout d’observer et d’intervenir au bon moment. Un arrosage régulier, une fertilisation adaptée, une plante aérée et une vigilance face aux maladies assurent de belles récoltes sur la saison.

Pour approfondir, consultez également nos guides sur la prégermination des courgettes ou la conservation des courgettes.

Et si vous recherchez de nouvelles graines pour la prochaine saison, nous proposons un large choix de graines de courge bio et savoureuses.