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Espacement des brocolis

L'espacement brocoli dépend en grande partie de ce que vous attendez de vos plants. Si vous souhaitez principalement récolter la grosse pomme centrale, un espace d’environ 25 cm entre chaque plant suffit. En revanche, si vous voulez favoriser l’apparition de nombreux jets latéraux tout au long de l’automne, il est préférable de prévoir un espacement de 40 à 50 cm. Quelle que soit l’option choisie, il est conseillé de respecter une distance d’environ 50 à 60 cm entre les rangs de brocolis.

Sur cette page, je vous explique en détail pourquoi l’espacement des brocolis influence autant cette culture, et comment bien positionner vos plants pour une récolte réussie.

Serré ou espacé : quel écart choisir ?

Peu de légumes réagissent autant que le brocoli à la densité plantation brocoli. Selon la distance entre les plants, la récolte va changer sensiblement. Tout se joue sur la quantité d’énergie que la plante a accumulée après la coupe de la tête centrale.

25 cm entre les plants : Vous obtenez des pommes de taille homogène sur un espace restreint. Mais les brocolis n’ont alors pas le temps de développer une masse foliaire suffisante pour produire des rejets secondaires ; la récolte s'achève donc une fois la tête centrale coupée.
40-50 cm entre les plants : Non seulement la tête est un peu plus volumineuse, mais la plante offre ensuite une longue période de production de jets secondaires à l'aisselle des feuilles. C’est la distance entre les brocolis idéale pour la plupart des potagers amateurs.
50-60 cm entre les rangs : Ceci, quelle que soit la distance plantation brocoli choisie. Les plants atteignent généralement 80 à 90 cm de hauteur, il faut pouvoir désherber, butter et récolter sans casser la tige.

Le brocoli en pot

Si vous cultivez des brocolis en pots ou en bacs à fleurs, il y a quelques règles spécifiques à respecter. Plantez un seul brocoli par pot, en choisissant un contenant d’au moins 20 à 25 litres.

Cela peut sembler beaucoup pour un plant seul, mais la racine du brocoli est profonde et vigoureuse : elle ne tolère pas un espace restreint. Une motte trop petite donnera un petit bouquet peu serré, et la plante montera vite à graines.

Plantez profond et buttez vos brocolis

L’espacement brocoli n’est pas le seul paramètre important : la stabilité compte aussi ! Les têtes de brocolis sont lourdes, et un orage peut facilement coucher une plante entière.

Plantez donc vos jeunes plants un peu plus profondément qu’ils ne l’étaient en godet, n’hésitez pas à enterrer jusqu’aux premières feuilles. Plus tard, quand la plante a pris de la hauteur, vous pouvez butter autour de la tige avec un peu de terre, ce qui renforce la stabilité et favorise l’émission de nouvelles racines à la base.

Que se passe-t-il si les brocolis sont trop serrés ?

Si la distance entre les brocolis est inférieure à 25 cm, ils entrent en concurrence pour la lumière, l’eau et les nutriments – trois facteurs essentiels auxquels le brocoli est particulièrement sensible. Le résultat ? Des pommes petites et lâches qui montent vite en fleurs.

Un semis trop dense maintient également l’humidité chez les feuillages et crée un climat parfait pour le développement des pucerons et des maladies cryptogamiques. Vous trouverez tous les détails à ce sujet sur notre page consacrée aux maladies du brocoli.