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Que semer en janvier

Janvier peut sembler une période calme au jardin, mais c’est en réalité le moment où la nouvelle saison débute pour tout jardinier prévoyant. Certaines variétés de légumes et fleurs demandent une longue période de culture : il vaut donc la peine de s’y mettre dès maintenant, surtout si vous souhaitez une récolte précoce et robuste. Si vous vous demandez que semer en janvier, c’est ici que tout commence !

Sur cette page, je vous présente un aperçu de que semer en janvier et de que planter en janvier, selon les conditions météo.

Pour connaître précisément quelles variétés conviennent au démarrage en intérieur, consultez aussi notre guide dédié à la prégermination en janvier ici.

Légumes à semer en janvier

En janvier, ce sont surtout les légumes à croissance lente qu’il est intéressant de commencer. Ils ont besoin d’un temps de développement supplémentaire pour atteindre leur pleine taille avant la mise en place au potager au printemps.

Voici quelques exemples de semis à réaliser dès janvier :

Ces cultures se démarrent généralement sous abri ou en intérieur, voire en serre. Semer aussi tôt donne à vos jeunes plants une belle avance sur la saison.

Vous trouverez toutes les variétés adaptées parmi notre large gamme de graines de légumes, idéales pour planifier votre potager de l’année.

Fleurs à longue période de croissance

Le mois de janvier est aussi le bon moment pour démarrer certaines fleurs d'été qui doivent profiter d’une longue saison avant de fleurir généreusement.

Quelques exemples de fleurs à semer dès ce mois-ci :

Mufliers
Pétunias
Pensées

Un semis précoce permet d’obtenir des plants plus vigoureux et une floraison anticipée. N’hésitez pas à explorer notre grand choix de graines de fleurs pour préparer d’ores et déjà vos massifs.

Que peut-on encore planter en janvier ?

La plantation en janvier dépend beaucoup du climat du moment. Si la terre n’est ni gelée ni détrempée, il est possible de planter :

Arbres fruitiers à racines nues
Arbustes à feuilles caduques
Plantes de haies

Ne procédez pourtant à la plantation qu’en l'absence de grosses gelées et si la terre reste facile à travailler. Si le froid s’installe, il vaut mieux patienter.

Janvier n’est en revanche presque jamais propice aux semis en pleine terre : la température du sol est trop basse et la germination est ralentie, voire stoppée.

Semis sous abri et en serre froide

Si vous disposez d’une serre ou d’un endroit abrité, les possibilités s’élargissent légèrement.

Dans une serre non chauffée, vous pouvez tenter durant les hivers doux :

Pensez aussi aux micropousses à cultiver en intérieur : elles offrent une touche de verdure et de fraîcheur même en plein hiver.

Aperçu pour le reste de la saison

Janvier reste surtout une période de semis pour les cultures exigeant une longue avance. Si vous souhaitez avoir le calendrier complet des dates de semis de l’année, consultez notre calendrier de la prégermination, pour savoir précisément quand démarrer vos différentes cultures.

Et pour découvrir les autres travaux propres au mois de janvier, hors semis et plantation, lisez nos conseils dans le guide complet le jardin en janvier, consacré à l’entretien, la protection hivernale et l’organisation de la saison à venir.

Retrouvez nos conseils pour chaque mois :