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De la graine à la récolte
Haricots
Nos conseils pour le potager et le massif de fleurs. Choisissez une culture ou un sujet pour voir tous les guides correspondants.
Haricots, 14 guides
Culture
Planter des haricots
Vous rêvez de cultiver vos propres haricots ? On vous comprend très bien. Planter des haricots est simple, gratifiant et, en plus, ils sont riches en...
Haricots nains
Culture des haricots nains
Les haricots nains, parfois appelés haricots buissonnants, atteignent environ 40 à 50 cm de haut et n’ont pas besoin de tuteurs. C’est ce qui en fait...
Edamame
Culture des edamames
L’edamame, ce sont de jeunes fèves de soja récoltées alors que les gousses sont encore vertes et bien charnues. C’est la plus exigeante en chaleur parmi...
Fèves
Culture des fèves
Les fèves sont l’une des rares légumineuses que vous pouvez semer bien avant que le reste du potager ne se réveille. Alors que la plupart des...
Haricots d'Espagne
Culture des haricots d'Espagne
Les haricots d'espagne sont une variété de haricot aussi appréciée pour leur saveur que pour leur aspect ornemental. Leurs tiges grimpent facilement jusqu'à deux à quatre...
Haricots à rames
Culture des haricots à rames
Les haricots grimpants sont une variété de haricot qui produisent un rendement exceptionnel tout en occupant peu d’espace au potager. Leurs longues tiges peuvent grimper jusqu’à...
Semis en intérieur
Semis haricots
Réaliser le semis haricots en avance vous permet de gagner trois à quatre semaines sur la saison, car les graines de haricots lèvent seulement lorsque le...
Espacement
Espacement des haricots
L’espacement haricots verts idéal dépend du type de variété cultivée. Par exemple, les haricots nains se sèment en laissant environ 10 à 15 cm entre chaque...
Arrosage
Arrosage des haricots
L’arrosage des haricots verts demande généralement une quantité d’eau modérée tout au long de la saison, mais il existe deux périodes cruciales où l’eau devient essentielle :...
Engrais
Fertilisation des haricots
Les haricots font partie des rares légumes du potager qui poussent très bien avec peu ou pas d’engrais. Les plantes vivent en symbiose avec des bactéries...
Tuteurage
Comment tuteurer les haricots
Faut-il utiliser un tuteur haricot ? Tout dépend de la variété. Les haricots nains et les edamames restent assez bas et tiennent bien seuls, tandis que les...
Maladies
Maladies des haricots
La plupart des maladies du haricot vert sont causées par un excès d’humidité dans le sol ou par une atmosphère trop confinée entre les plants. Les...
Récolte
Récolte des haricots
La récolte haricots verts se fait généralement entre 50 et 70 jours après le semis, souvent à partir de juillet jusqu’aux premières nuits fraîches. Les gousses...
Conservation
Comment conserver les haricots
Les haricots verts frais se conservent généralement trois à cinq jours au réfrigérateur, tandis que ceux qui ont été blanchis puis congelés peuvent tenir de huit...
